En klassisk brasiliansk kaffesort med dype røtter i landets kaffehistorie.
Mundo Novo har blitt dyrket i Brasil gjennom generasjoner og er fortsatt en viktig arabica-sort i Minas Gerais. Dette partiet fra Fazenda Santa Barbara høstes ved full modenhet og tørkes naturlig på hevede tørkesenger for å bevare sødme og karakter.
I koppen møter du fyldig sjokolade og et mildt preg av eple, avrundet med et hint av kanel og brunt sukker. Resultatet er en balansert kaffe med middels fylde, behagelig syrlighet og en ren ettersmak.
Score: 83,5
Prosessering: Natural
Tørking: Hevede tørkesenger
Brennegrad: Medium
Smaksnoter: Sjokolade · Eple · Kanel · Brunt sukker
Passer godt til: Espresso · Presskanne · Mokakanne
