Maragogipe também são conhecidos como “grãos de café elefante” devido ao seu tamanho. Este é um dos maiores grãos de café do mundo. Este é um feijão raro, saboroso e interessante. Maragogipe é cultivada e queimada por Ivan na fazenda Jangada. Ivan foi eleito o torrador de café do ano no Brasil 2023. O café tem aroma frutado com notas de abacaxi, cana-de-açúcar, frutas cítricas e caramelo
