Doce como mel. Limpo. Elegante.
O Bourbon Amarelo é uma variedade elegante de arábica brasileira, e este lote da Fazenda Jangada oferece uma xícara saborosa, equilibrada e limpa. O café é cultivado a cerca de 1150 metros de altitude e passa por secagem natural, o que contribui para uma doçura redonda e um agradável caráter frutado.
Na xícara, você encontra um aroma doce com toques de mel. O sabor é longo e limpo, com notas de caramelo, avelã e açúcar mascavo. Uma acidez média e cítrica traz frescor e equilíbrio, enquanto um leve frutado e um corpo cremoso dão ao café um final suave e elegante.
Pontuação: 86
Processamento: Natural
Altitude: 1150 m
Torra: Clara
Notas sensoriais: Mel · Caramelo · Avelã · Açúcar mascavo · Cítricos
Corpo: Cremoso
Acidez: Média · Cítrica
Ideal para: V60 · AeroPress · Hario · Prensa francesa
