Suave. Redondo. Naturalmente doce.
O Catuaí Vermelho é uma variedade clássica de arábica brasileira, e este lote da Fazenda Boa Vista do Engano oferece uma xícara suave e equilibrada, com uma doçura natural marcante.
O café tem um perfil agradável, em que a doçura e o corpo são os protagonistas. O resultado é um café especial acessível, com o caráter redondo que muitos associam ao café do Brasil.
Na xícara, você encontra um café suave e equilibrado, com notas de caramelo, avelã e chocolate, seguidas de um agradável frutado doce. Corpo aveludado, acidez moderada e um final redondo fazem dele um café muito fácil de gostar.
Pontuação: 84,5
Processamento: Natural
Torra: Clara
Notas sensoriais: Caramelo · Avelã · Chocolate · Frutas doces
Ideal para: V60 · AeroPress · Hario · Prensa francesa
